Wir haben jetzt Schnaps und Bier hergestellt - reicht doch oder? - Nein tut es nicht!
Die wissensgier über die Herstellung von edlen Spirituosen der Studenten war noch nicht gestillt. Eines stürmischen Jännerabned fanden sich deswegn ungefähr zwei drittel der Gruppe in der Ginery's ein. Dieser kleine Shop wurde von drei ehemalien Verfahrenstechnikern gegründet, die ebenfalls vor einigen Jahren an der LV Bioethanolveredelung teilgenommen haben.
Sie haben ihre Liebe zur Produktion der edlen Säfte nicht vergessen und begannen sich der Kunst der Ginproduktion zu widmen. Heute führen sie einen kleine Destillerie mit Shop wo für Interessierete auch Ginseminare, wie unseres, angeboten werden. Die Studenten haben sich kunterbund in 4 Gruppen aufgeteilt. Jede Gruppe durfte an diesem Abend ihren eigenen Gin zusammenstellen und destillieren. Man hatte die Auswahl aus zahlreichen Botanicals die dem Gin einen einzigartigen Geschmack verleihen. Von herben Sorten über weihnachtliche und würzige bis hin zu fruchtigen Richtungen war alles dabei. An diesem Abend wurden nochmal 4 0.5L Flaschen einzigartige Ginsorten hergestellt und mit Etikett und Namen versehen. Bei der Verkostung strahlten die Gesichter: jeder Einzelne war einzigartig köstlich!
